に投稿 コメントを残す

あなたは気付いてしまいましたね?

「アナタは気付いてしまいましたね」中田譲治風に(笑)コーヒーに味があったことに、今までのコーヒーとに差があったことに(コーヒー嫌い歴のなかで出会ったどのコーヒーよりも)

アナタはコーヒーの味の深淵に近づきましたよ。そして捉えるコツを得ました。

あなたは珈琲を誤解したまま(ニゲエまたはスッペえ)でキライになってませんか?勿体ない。味わい方があります。苦味又は酸味はこのコーヒーの性格の一面で、本当はニゲエじゃないのです。コーヒーの善し悪しはポテンシャルを引き出せてすこしでもいい温度(熱め)で飲めた時に分かるようになります。いいコーヒーに出会えます。この時の自分のコンディションがいいこと(体調や時間を気にせずなど)も大事です。お互いコーヒーと飲み手が向かい合った時に自分の1杯にが見つかります。正解例を自分のなかに紡ぎ、追及する快感を得ます。深淵に近づき始めます。

に投稿 コメントを残す

紹介

珈琲が苦手な人と繋がりたいコーヒーとの付き合い方を模索している。ほかのも見て擦り合わせてもらえればと紹介。

Twitterやインスタグラムなどあります。よろしく!!

#珈琲や#組み合わせ#ゲンさんなど@pkdji4QiVGWgLoKでも

いい珈琲との出会いの場として当サイトをご贔屓に!!

一杯の珈琲に楽しさと美味しさを感じるコーヒー好きになりましょう。

大事なことだと思います。更にコーヒーを色々な側面から知っていくことで、美味しさもアップ、コーヒーへの苦手意識を減らせるものと考える。

私の呟きはコーヒーが苦手な人やこれからコーヒーを楽しみたいという人向けのものです。

できるものや取り込みやすさを見せたいし、参考にしてコーヒータイムにいかしてもらえればと。

勿論珈琲好きの人にも参考になると思います。

今からこれからコーヒー好き歴ハジメてみませんか?

に投稿 コメントを残す

水出し珈琲のススメ

ティーパックで紅茶や出汁が染み出すように抽出できる水出し珈琲は便利で美味しい。ただ季節もので5月頃~9月まではメーカーだったり新 商品だったりとアイテム数が増え楽しめる。それ意外の時期はある商品くらいしかなくなる。暑く日はアイスコーヒーが恋しく出番が増えるのが理由。この全盛期はUCCからでてるゴールドスペシャル水出し珈琲が登場。このゴールドスペシャル水出し珈琲は、香りの膨らみががあるが焙煎香がちょいスモーキーで、苦味にインパクトがあり、シャープな酸味があり、全体的にキリっとしたブラックコーヒー。珈琲の味に慣れ親しんでない人にはちょっとクセがある。飲みやすさよりも飲み応えを得るなら飲む価値あり。カフェオレにすると合う。アイスコーヒー向きの商品。年中だったらKEYCOFFEEの香味まろやか水出し珈琲は探せばあります。これらの水出し珈琲は家で仕込むこと前提の商品。おうち時間がたくさんある今やコーヒーが苦手な人に向いてるものもあるので探してみては?そして、ミネラルウォーターでもいい水を手に入れれるでもいいので美味しいと思う水で仕込むのがコツです。夜寝る前に仕込んで朝にパックを外してしまえば良く出てるしこれ以上コクならないのでコーヒーがまだ苦手意識がある人にはいい手です。いい水とコーヒーパック(楽)仕込めばまさに鬼に金棒です。レンチンしてホットにして飲むのもおススメ。マイルド差が増します。家で冷蔵庫に入れる茶ポットといい水とティーパックがあればできホットに替えれるレンジが家にあれば日常のなかでコーヒーを楽しむ1つの方法として十分アリで、取り入れやすいと思います。