投稿者: gensan

苦手になった原因とは？なぜ現状に至ったか？そこに嫌い歴が続く理由がある。大きく２つに分けられる。訳がある。

苦手になった原因は昔(幼少期)からだったり、育ってきた家庭で珈琲を飲む習慣がなかった場合、コーヒーに触れる機会が必然的に少なくなります。出てきてもインスタントコーヒー＝珈琲では・・・が１つ目。

コーヒーの代表的な味は苦味です。これが2つ目。

苦味とは本来生物が嫌う味覚の１つです。人が苦味を嫌うのは、本能的なもので自然なことです。子供の頃苦味が苦手だというのは子供の舌が敏感だからです。このため大人の舌に変わる必要がある。舌の感覚がマイルドに！

慣れや年齢の経過で味覚は変わっていきます。コーヒーの香りと味は飲んでいくうちに飲み続けるうちにだんだんとコーヒーに対する違和感がなくなり、美味しくコーヒーが飲めるようになる。そういうものなんだと気づくようになっていくんですね。

気長に気長に！！早い人は高校生くらいでブラックコーヒーがイケるデビューしますよね🐈

では本題に、いいコーヒーとの出会いの場としてゲンさんの珈琲工房をよろしく。いいコーヒーと出会うのは難しいので、自分でいいコーヒーを淹れて飲めるところまで導きます。

コンテンツを買って頂ければ、メキメキと珈琲の魅力に、どんどん自分がブラックコーヒーが飲めるくらいに好きになる。好きになったことに驚きます。変わって活きます。

アナタは気づいてしまいましたね。中田譲治風に（笑）コーヒーに味があったことに今までのコーヒーとに差があったことに（コーヒー嫌い歴のなかで出会ったどのコーヒーよりも）

アナタはコーヒーの味の深淵に近づきましたよ。

あなたは珈琲を誤解したまま（ニゲエまたはスッぺえ）でずっとキライになってませんか？もったいない。味わい方があります。苦味または酸味はこのコーヒーの性格の一面で、ほんとうはニゲエじゃないのです。コーヒーの善し悪しはポテンシャルを引き出せて少しでもいい温度で飲めたときにわかるようになります。この時に自分のコンディションがいいこと（体調や時間を気にせずなど）も大事で、お互いが向かい合った時に、自分の１杯が見つかります。正解例を紡ぐ。

好きな人達と苦手な人達の境界線ってどこだろう。（自分の中の好きなコーヒー）物指しができて楽しめてて味わうことができる人かどうかの差。

豆のことに詳しい人はいます。プロだったり、すごく勉強してたり。コーヒーのメーカーの人だったり。でもその人たちはコーヒー好き（上級者）を相手にしないといけないから、商売のためだから。詳しくなっちゃうんです。汗汗　焦焦。

じゃコーヒー初心者はコーヒー楽しむことできないじゃんとあきらめてしまってませんか？そんなことはありません。コーヒーの本質（捉え所は）は楽しむことと味わうことです。

豆の種類じゃないんです。私ゲンさんはあなたが、コーヒーに向き合ってみたいな？と思う気持ちを応援します。頼ってください。

北九州市に住んでます。30代後半の男性です。

珈琲が苦手な人と繋がりたいコーヒーとの付き合い方を模索しています。Twitterやインスタグラムなどでも紹介しています。よろしく！！　

＃珈琲や＃組み合わせ#ゲンさんなど　＠pkdji4QiVGWgLoKでも

いい珈琲との出会いの場として当サイトをご贔屓に！！

一杯の珈琲に楽しさとおいしさを感じるコーヒー好きです。

大事なことだと思います。これからもよろしくお願いします。

私のサイトはコーヒーが苦手な人やコーヒーをこれから楽しみたいという方に向けてお送りしたいと思います。勿論珈琲好きの人にも参考にしていただければと思います。

コーヒー入門編(苦手の人にこそ)

今からこれからコーヒー好き歴ハジメテみませんか？