食べながら思ったグレープフルーツってこの力強い酸味のインパクトと少しの甘味に後味の刺すような苦味が大人にならないとその味の良さに気付かないものだよなって。
そしてふと、子供の時はどちらかと言えば果物の中では苦手な子が多いんじゃないかと思った訳です。子どもから成長して大人の味覚に近づくと好きになる傾向があるフルーツ。
この味覚が変わると良さが分かるコレってブラックコーヒーが飲めるようになった例に似ている。
子供のころ飲めなかった美味しく感じにくい味覚が大人の味覚に変わったことに気付く。コーヒーの旨さに気付くには時間（成長と経験）を重ねある一線を越えた先にあったりする