苦手になった原因とは？なぜ現状に至ったか？そこに嫌い歴が続く理由がある。大きく２つに分けられる。訳がある。
苦手になった原因は昔(幼少期)からだったり、育ってきた家庭で珈琲を飲む習慣がなかった場合、コーヒーに触れる機会が必然的に少なくなります。出てきてもインスタントコーヒー＝珈琲では・・・が１つ目。
コーヒーの代表的な味は苦味です。これが2つ目。
苦味とは本来生物が嫌う味覚の１つです。人が苦味を嫌うのは、本能的なもので自然なことです。子供の頃苦味が苦手だというのは子供の舌が敏感だからです。このため大人の舌に変わる必要がある。舌の感覚がマイルドに！
慣れや年齢の経過で味覚は変わっていきます。コーヒーの香りと味は飲んでいくうちに飲み続けるうちにだんだんとコーヒーに対する違和感がなくなり、美味しくコーヒーが飲めるようになる。そういうものなんだと気づくようになっていくんですね。
気長に気長に！！早い人は高校生くらいでブラックコーヒーがイケるデビューしますよね🐈
では本題に、いいコーヒーとの出会いの場としてゲンさんの珈琲工房をよろしく。いいコーヒーと出会うのは難しいので、自分でいいコーヒーを淹れて飲めるところまで導きます。
コンテンツを買って頂ければ、メキメキと珈琲の魅力に、どんどん自分がブラックコーヒーが飲めるくらいに好きになる。好きになったことに驚きます。変わって活きます。