自家焙煎珈琲店
最近趣味で、新規の自家焙煎屋を色々回っている。良質なコーヒー豆で焙煎が適切であれば大体美味しい。北九州や山口ではファディという業務用スーパーがありコーヒーは自社で焙煎した豆を小売りしている。コーヒーボーイという店も数店ある。日常のすぐそこにいいコーヒーを飲める環境があるのだ。カルディも探せばあるし、個人で焙煎している自家焙煎の店もあるのでコーヒーライフには事欠かないのだが、色々探すのがまた楽しく行った先に新しい店があれば入って行って豆を購入。小売り店で買うメリットは色々あるが少量買えることにある。１００ｇから買えることはいい豆を風味が落ちる前に飲み切る（使い切る）もは重要で、2週間ぐらいで飲みきるのが目安。使い切れない可能性が出てきたら小分けしてさっさと冷凍しよう。
前置きが長くなったが行った店
山口では珈琲工房カワフ 山口県下関市川中豊町５－１－１
小倉ASLANCOFFEE 北九州市小倉南区上葛原1丁目９－４１キヘイビル１０２
こくら珈琲 北九州市小倉南区葛原本町6丁目８－２０
など
そこに
水汲み場
下関なら近所に下関一宮 住吉自然水
小倉なら 妙見水販売所や足立の天然水など
豆もゲットできいい水も汲める。
併せる美味しさは自分でコーヒーを淹れられる
おうちコーヒーだからできる極上の一杯になる。
水を汲むとこコーヒー豆の自家焙煎店と2つの場所を組み合わせたお出掛け先が自分の中にあるとコーヒーライフには困らない。
まずは回ってみよう、そして少しずつ生活に根付かせることで、コーヒーを日常的に楽しみ味わうことができる。